グラタン

クリスマスイブの今夜、数年ぶりに夕食にグラタンがでてきました。
好き嫌いがないけど、こだわりのある三つの食べ物があり
おにぎり、ハンバーグ、そして今夜のグラタンであります。

ポイントは3つ。

①シンプルな味付けと、シンプルな具材。

②表面がカリカリにこげている。

③写真の耐熱ガラス。

この3つが揃わないとダメなのです。（しょうもないこだわりですけど。）

他の２つはまたの機会に。

ハッピークリスマス☆